西兰花的三大养分价值

2015-04-08 来源:未知

西兰花多吃些是对身材十分有利益的,那么西兰花怎么做比拟好吃呢?西兰花的养分有哪些呢?常见的西兰花做法有哪多少种呢?本日就跟小编一起来好好的懂得下吧!

西兰花营养价值

1、菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有下降人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的产生。此外,研讨表明,菜花中提取的一种酶能防备癌症,这种物资叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2、存在防癌抗癌的功能,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面后果尤佳。患胃癌时人体血清硒的程度显明降落,胃液中的维C浓度也明显低于正凡人,而菜花岂但能给人弥补必定量的硒跟维C,同时也能供应丰盛的胡萝卜素,起到禁止癌前病变细胞构成的作用,克制癌肿成长。

3、西兰花还有加强机体免疫功效,菜花的维生素C含量极高,中北美区终局:美国出局 安卓手机现金棋牌 洪,不但有利于人的生长发育,更主要的是能进步人体免疫功能,增进肝脏解毒,增能人的体质,增添抗病才能。

西兰花做法

一,西兰花炒虾仁

材料:主料:虾仁100克,西兰花100克,调料:大蒜15克,红辣椒15克,动物油10克,料酒15克,盐3克。

做法:

1、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可进口的大小。

2、在沸水中增添少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水。

3、红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用。

4、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒。

5、放入西兰花,用大火敏捷爆炒,再增加调味即可。

二,蒜蓉西兰花

材料:西兰花,蒜蓉,盐。

做法:

1、西兰花切小朵。

2、淖水,最好不要盖锅盖,避免变黄。

3、热油锅爆香蒜蓉。

4、下淖过水的西兰花翻炒。

5、洒少许盐即可装盘。

三,西兰花炒肉

资料:西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油。

做法:

1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、蚝油炒匀即可。

(稿件起源:美食天下)

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